GB/T 17204-2021 飲料酒術(shù)語和分類已于2021年5月21日正式發(fā)布,2022年6月1日正式實施。新標(biāo)準對蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒和露酒進行了更加明確的定義,并最新提出了調(diào)香白酒(配制酒的一類)的定義。GB/T 10781.1-2021也已于2021年3月9日正式發(fā)布,新標(biāo)準的名稱由原來的“濃香型白酒”變更為“白酒質(zhì)量要求 第1部分:濃香型白酒”,標(biāo)準名稱的變化更加突出了產(chǎn)品的“質(zhì)量要求”。
為了滿足酒類國家標(biāo)準體系變化的要求,部分酒類企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)面臨轉(zhuǎn)型升級,產(chǎn)品包裝需要更新?lián)Q代。為了適應(yīng)產(chǎn)品發(fā)展要求,更好地服務(wù)企業(yè)做大做強,幫助企業(yè)將產(chǎn)品的質(zhì)量安全信息有效的傳遞給社會和消費者,增強企業(yè)產(chǎn)品信譽和品牌影響力,聯(lián)食認證在自愿性產(chǎn)品認證(PV03)范圍內(nèi)推出“酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證”,目前已經(jīng)編制完成《酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證實施規(guī)則》并報國家認監(jiān)委備案,可以開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證工作。
一、酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證介紹
1、酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證是自愿性產(chǎn)品認證的一種,聯(lián)食認證依據(jù)《酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證實施規(guī)則》對酒類生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購控制、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范管理、生產(chǎn)過程控制、檢驗控制、食品安全追溯體系建立、食品安全管理等方面進行現(xiàn)場檢查;對酒類產(chǎn)品的食品安全指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等進行抽樣檢驗和品評。通過一次認證活動對酒類生產(chǎn)過程保證能力及產(chǎn)品質(zhì)量安全等做出全面評價,以評定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證實施規(guī)則》的要求。
2、酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證認證模式:抽樣檢驗+初始工廠檢查+獲證后的監(jiān)督。
3、適用產(chǎn)品:白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、白蘭地、配制酒、露酒等酒類產(chǎn)品。
4、認證作用:通過專業(yè)的第三方認證機構(gòu)的認證檢查,可以幫助企業(yè)提升內(nèi)部質(zhì)量安全管理水平和食品安全風(fēng)險防控能力;獲證以后的宣傳可以增強企業(yè)品牌影響力和產(chǎn)品信譽,加大政府和行業(yè)采信力度,培養(yǎng)消費者看證認標(biāo)消費,打造一批高質(zhì)量、高品質(zhì)特色酒類企業(yè)群。
三、認證標(biāo)志
通過酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的企業(yè)產(chǎn)品,聯(lián)食認證將向其頒發(fā)產(chǎn)品認證證書和認證標(biāo)志。獲得認證的產(chǎn)品可以在產(chǎn)品標(biāo)簽上加施認證標(biāo)志。
北京聯(lián)食認證服務(wù)有限公司是目前國內(nèi)唯一一家開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的第三方專業(yè)認證機構(gòu)。聯(lián)食認證擁有雄厚的行業(yè)資源和權(quán)威的專業(yè)技術(shù)資源,建立了酒類行業(yè)知名專家團隊、酒類專業(yè)自愿性產(chǎn)品認證檢查員團隊、酒類專業(yè)品酒師團隊等專業(yè)技術(shù)團隊。聯(lián)食認證將致力于規(guī)范認證,服務(wù)企業(yè),努力打造我國高質(zhì)量、高品質(zhì)酒類飲品規(guī)范化群體。
認證聯(lián)系人:李老師13522486109(微信同號)
010-88136500
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